ESDEVENIMENTS

II RUTA DEL VI D.O CATALANES A LA GARROTXA

De l’1 al 31 d’octubre II RUTA DEL VI D.O CATALANES A LA GARROTXA.
17 establiments de la comarca us oferiran una copa de vi i una tapa per 2’80€!!
A més, aquest any incorporem el Menú dels tastets i degustacions de vins!
Aquest matí n’hem fet la presentació a la premsa.
Participa als concursos que tenim preprats!T’enduràs un bon gust al paladar!

OLOT FESTES DEL TURA
Del 6 al 10 de setembre de 2013

CARTELL DE FESTES DEL TURA DE L’ARTISTA OLOTÍ ALBERT PARÉS

 

III Ruta de les Tapes d’Olot, de l’1 al 30 de juny vine a degustar les tapes que han preparat els 25 establiments participants.

 

Ja ho tenim tot llest per la 3ª RutaTapesOlot #pambtomata2.0

La propera Fira de l’Embotit és durà a terme els dies 16 i 17 de març de 2013 al Passeig d’en Blay (Firal) d’Olot.

El cap de setmana 2 i 3 de març, a la capital de la Garrotxa, pagaràs per un i gaudiràs per dos ! Vine a dormir, menjar, comprar i gaudir el doble de la ciutat dels volcans! + info:

www.olotx2.cat

Ca n’Estruc
Cellera Ca n’Estruc
D.O. Catalunya

Pa de farro d’Hostalets amb anxova de l’Escala, mató del Cadí i alfàbrega fresca

28A MOSTRA GASTRONÒMICA DE LA GARROTXA

MENÚ 28A MOSTRA GASTRONÒMICA DE LA GARROTXA de L’HOSTAL DEL SOL
Xupa xup de formatge de cabra amb codonyat, festucs i pols de pa de farro

Amanida
Torrada amb pa o coca de pagès dels Hostalets
Fusta d’embotits variats de la Garrotxa, pernil ibèric i formatges
Postres a escollir de la carta
Pa i Aigua Font Vella
Copa de vi Sinols Criança 2009 – DO Empordà
Gintònic
-25 €-

Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat.
Olot, 10-11 novembre

Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat.
Olot, 10-11 novembre

És un esdeveniment en el que els productors i els productes amb dstintiu d’origen són els principals protagonistes. Una fira dinàmica i participativa on el visitant podrà:
Aprendre: als tallers que faran reconeguts professionals
Tastar: els millors productes que oferiran cadascun dels expositors
Comprar: directament al productor
Horaris: de 10:00 a 20:00  
Preus: l’entrada a la Fira tindrà un cost de 3€ i inclourà 3 tiquets de degustació
Espais:
Aula de Cuina: demostracions de cuina en directe de la mà de reconeguts professionals. Capacitat per a 80 persones. Accés lliure per als visitant de la fira
Aula de Tast: reservada per a les activitats dels expositors. S’hi faran tastos i maridatges dels prodcutes amb distintius d’origen de qualitat presents a la Fira. Capacitat per a 50 persones. Preu: 2€
Aula dels Nens: l’espai on els més petits podran gaudir d’activitats pedagògiques amb certificacions de qualitat. Capacitat per a20 nens. Accés gratuït.
Institu Municipal de Promoció de la Ciutat (Olot)
Organitza: Pep Palau, von Arend & Associats
Contacte: info@firaorigens.cat
T. 93 883 30 45



Concert Cop de Rock

II Ruta de les Tapes d’Olot

De l’1al 30 de juny
Menja’t Olot d’una mossegada!
22 bars una ruta i moltes tapes a Olot

De l’1 al 30 de juny, gaudeix de l’art de tapejar i menja’t Olot a mossegades. Olot es convertirà en l’escenari de la II Ruta de les Tapes. En aquesta edició 22 bars de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa han creat una xarxa gastronòmica per la ciutat d’Olot que permetrà degustar una saborosa varietat de tapes. La promoció és un quinto San Miguel més una tapa 2,5€, un preu a l’abast de totes les butxaques. Per facilitar el recorregut pels bars i carrers de la ciutat s’ha creat un fulletó on hi apareixen tots els establiments participants amb la imatge de la seva tapa, serveis i un mapa on hi són tots ubicats i es suggereixen algunes rutes, encara que per tapejar, cadascú es pot crear la ruta que més li agradi, o bé gaudir-la de mica en mica, i aprofitar per descobrir els racons de la cuitat. El fulletó també compta amb un passaport format per 8 caselles que cada establiment marcarà a mesura que es vagin menjant les tapes, cada tapa dóna dret a una marca. Els fulletons es podran trobar en els establiments participants i en l’Oficina de Turisme d’Olot.  
Aquest any com a novetat, hi haurà un jurat que escollirà la millor tapa de la Ruta de les Tapes 2012. Però evidentment, també volem fer participar als tapejadors, hi ho faran votant la tapa que més els hi hagi agradat, a través del fulletó de la ruta, on hi haurà un espai per deixar el vot. Els establiments guanyadors se’ls hi farà un reconeixement.
A més, a part de tapejar es donarà l’oportunitat de guanyar varis premis. Per una part, només per marcar totes les caselles del passaport es podrà optar a un àpat per a dues persones al Restaurant Les Cols d’Olot, amb dues estrelles Michelin. També, hi haurà recompensa per la foto més curiosa i divertida que ens facin arribar els tapejadors, en aquest cas el premi serà 7 esmorzars, un per cada dia de la setmana. Finalment, entre tots els participants de la Ruta de les Tapes es sortejaran entrades per gaudir de les visites del Descobreix La Garrotxa.
Durant tot el mes es podrà gaudir d’activitats complementàries, el dissabte 9 de juny, es dóna l’opció de fer la Ruta de les Tapes, just abans del concert del Duo Dinàmico. El dijous 14 de juny a les 18.00 es farà una demostració de cuina “T’agradaria conèixer els trucs d’una bona tapa? al Club Natació Olot en motiu del 4rt. Open Memorial Santi Silvas. Finalment, el dissabte 16 de juny, en el transcurs del Shopping Nit, s’oferirà una tapa gratuïta, fins esgotar existències, per la compra en un dels establiments de l’Associació de Comerciants d’Olot que participin en el Shopping Nit, i que també es marcarà en el passaport de la Ruta de les Tapes.
 
 
 
——————————————————————————————————————————-

RESULTATS 4rt

CONCURS LACTIUM 2012

Formatges frescos coagulació enzimàtica
Lactium d’Or: Mató de Can Florí, Formatgeria Can Florí
Lactium de Plata: Formatge Fresc de La Cabreria, Formatgeria La Cabreria
Lactium de Bronze: Mató de La Cabreria, Formatgeria La Cabreria
Formatges de pasta tova de vaca
Menció Especial al Formatge Sant Ignasi, Formatgeria El Reixagó
Formatges de pasta tova de cabra
Lactium d’Or: Uff!, Formatgeria Mas Alba
Lactium de Plata: Carrat, Formatges Bauma
Lactium de Bronze: El Turó, Formatgeria del Montseny
Formatges de pasta tova d’ovella
Lactium d’Or: Llanut, Formatgeria Mas Marcè
Lactium de Plata: Puït Blanc, Formatgeria Valette
Lactium de Bronze: Odre, Formatgeria Can Pujol
Formatges elaborats amb herbacol
Menció Especial al Formatge Monte Aroma, Quesería Montequesos
Formatges de pasta dura de vaca entre 7 i 60 dies de maduració
Lactium d’Or: Ros d’Eroles, Formatgeria Mas d’Eroles
Lactium de Plata: San Simon Da Costa Don Crisanto, Crisanto SAT
Lactium de Bronze: Botàs, Formatgeria Molí de Ger
Formatges de pasta dura de cabra entre 7 i 60 dies de maduració
Lactium d’Or: queda desert per no considerar cap formatger mereixedor del premi
Lactium de Plata: Garrotxa Ubach, Formatgeria Quesvic
Lactium de Bronze: Betara amb Cervesa, Formatges Betara
Formatges de pasta dura d’ovella entre 7 i 60 dies de maduració
Lactium d’Or: Pla d’Eroles, Formatgeria Mas d’Eroles
Lactium de Plata: Semimadurat, Formatges La Cleda
Lactium de Bronze: Boïgot, Formatgeria Valette
Formatges de pasta dura de vaca de més de 60 dies de maduració
Lactium d’Or: Madurat Mas El Lladré, Formatgeria Mas Lladré
Lactium de Plata: Ermesenda d’Eroles, Formatgeria Mas d’Eroles
Lactium de Bronze: S’Ullestrar, DO Maó-Menorca, Formatgeria Jordi Bosch
Formatges de pasta dura de cabra de més de 60 dies de maduració
Lactium d’Or: El Terròs d’Alba, Formatgeria Mas Alba
Lactium de Plata: Queso Curado Doñana, Quesos Doñana
Lactium de Bronze: Garrotxa Marvall, Formatges Marvall
Formatges de pasta dura d’ovella entre 7 i 60 dies de maduració
Lactium d’Or: Beizama, Formatgeria Patxi Otegi
Lactium de Plata: Pajarete en Manteca, Quesería Pajarete
Lactium de Bronze: Basondo, Formatgeria Hnos. Audicana Saez de Bikuña
Formatges Blaus
Lactium d’Or: Blau d’Osona, Formatgeria Molí de la Llavina
Lactium de Plata: Blau Ceretà, Formatgeria Molí de Ger
Lactium de Bronze: L’Atrevit de Betara, Formatges Betara
PREMI AL MILLOR FORMATGER ARTESÀ CATALÀ DE L’ANY 2012
Formatge Pla d’Eroles, Formatgeria Mas d’Eroles
——————————————————————————————————————————-

La Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat

El proper 19 de març es celebrarà la Diada de la Cuina Catalana, i el tret de sortida de la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, serà a la plaça Sant Jaume de Barcelona.
Com sabeu molt bé, una imatge val més que mil paraules, i això és el que es vol aconseguir amb aquest acte: una magnífica fotografia aèria d’una plaça de Sant Jaume plena de gom a gom amb ‘gorros’ blancs, en que tots fem pinya perquè la cuina catalana obtingui el reconeixement de la UNESCO.
Aconseguir el reconeixement de la cuina catalana com a patrimoni immaterial de la UNESCO és important per la nostra autoestima i, sobretot, per potenciar el sector gastronòmic fora i dins del país.
Acte del 19 de Març
Lloc: plaça Sant Jaume de Barcelona
Hora d’arribada: 11:15 hores
Duració:  45 minuts
Què cal dur:
.Jaqueta i gorro de cuina
.Bossa de plàstic blanca per guardar les pertinences mentre es faci la foto
——————————————————————————————————————————-

FIRA DE L’EMBOTIT OLOT 10·11·MARÇ·2012

Presentació de la “Bonica” o “Fuet de l’Amo” i la cervesa La Verra d’Olot amb en Pep Nogué, en Jordi Fajula de l’ Hostal Del Sol Olot i en Jordi Vilarrasa de la Plaça Mercat d’Olot.
Els tres artistes de la verra i el fuet de l’amo

A partir d’avui ja podeu venir a tastar la cervesa  “La Verra d’Olot”

La Verra es una cervesa amb un toc de clau, pell de taronja i un carbonic suau, fruit de la fusió, les ganes i l’empenta de dos amics, un de l’Empordà i l’altre de La Garrotxa en Gerard Bech i en Pep Nogué, La Verra és quelcom més que una marca de cervesa. És una il·lusió, un sentiment, una mirada cap a un futur sostenible i una divulgació del nostre patrimoni gastroalimentari.

FIRA DE L’EMBOTIT OLOT 10·11·MARÇ·2012

Xou de cuina al Teatre Principal d’Olot a les 11 del matí del diumenge  4 de març.
Amb el cuiner i gastrònom Pep Nogué, la sommelier Meritxell Falgueres i la Rosa Maria Espinosa que en sap un niu d’alimentació.
——————————————————————————————————————————-
L’EMBOTIT I LA CUINA D’AVANTGUARDA
Diumenge dia 4 de Març a les 19h a la Sala Torín d’Olot
——————————————————————————————————————————-

Representació Garrotxina al Fòrum Santiago de Compostela 2012

L’Hostal dels Ossos de Batet de la Serra i La Cúria Reial de Besalú són els restaurants que representaran al col·lectiu Cuina Volcànica els pròxims dies 26, 27 i 28 de febrer al Fòrum Gastronòmica de Santiago de Compostela. El bar Hostal del Sol d’Olot viatjarà amb ells com establiment col·laborador. L’objectiu és promocionar els nostres productes i la comarca de la Garrotxa.
——————————————————————————————————————————–